Bulgaarse recepten      Gerechten uit de keuken van Bulgarije

 

Печани ябълки – Petsjeni jablki s orechi i stafidi
Gebakken appels met noten en rozijnen

Een heerlijk nagerechtje van met walnoten en rozijnen gevulde appels, lekker heet uit de oven.

4 appels
1 kop rozijnen
1 kop gehakte walnoten
1 dl. rum
2 el. citroenschil
8 el. poedersuiker

Verwarm de oven voor op 175ºC.

Week de rozijnen in de rum, minstens een kwartier lang.

Snij de appels in twee helften en hol ze uit. Vul ze met een mengsel van gemalen walnoten en geweekte rozijnen, de citroenschilletjes en het poedersuiker. Bak ze in een matig warme oven goudbruin.

 


download dit recept

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *