Recepten met Wild en Gevogelte



recepten voor soep
kippensoep uit Szeged (h)
jaarmarktsoep uit Villach (a)
Tsjechische soep van gevogelte (cz)
kalkoensoep (ro)
Vratsa salamura (bg)

recepten met kip en kipfilet
kip op boerenwijze (sk)
boeren kipschnitzel (sk)
Brassói pannenkoekjes(h)
Brno kipschnitzel (cz)
kip met dragon (ro)
kip met knoflook (ro)
gefrituurde kipfilet (cz)
gegrilde kip (h)
gevulde kip (bg)
kip met knoflook (hr)
lamsvlees gevuld met kip (mn)
kippensoep met okra (bih)
kip met olijven (ro)
kip “orly” (h)
gevulde aardappelschnitzel (cz)
gevulde pannenkoekjes (ro)
gevulde pannenkoekjes (hr)
paprikás csirke (h)
paprika kip (cz)
kippenpastei (kvrguša) (bih)
kippenpastei (kvrguša) (srb)
kippenpörkölt (h)
romige kippenpörkölt (h)
kippenragoût (pileći ajmokac) (bih)
kip met room (ro)
saramură van kip (ro)
saramură van kip op boerenwijze (ro)
stoofpotje van kip (bg)
stoofpotje van kip (ro)
stoofschotel van kip (slo)
Újházi kippensoep (h)
kipspiezen met venkel (ro)
ovenschotel van kip en venkel (srb)
Vratsa salamura (bg)
kipspiezen met walnoten (srb)
Wiener backhendl (a)
Weense kipsalade (a)
kip met zuurkool (podvarak) (bih)

recepten met orgaanvlees
Chorbadji kippenlevertjes (bg)
kippenlever met appel en dragon (ro)
kippenlevertjes in kaasbeslag (h)
kippenmaagjes, pörkölt van (h)

recepten met kalkoen
kalkoen met mlinci (hr)
kalkoensoep (ro)

recepten met gans
gans met appels (slo)
gans voor St.Maarten (a)
gans voor St.Maarten (cz)
gevulde gans (cz)

recepten met eend
eend met rode kool (cz)
eend met zuurkool (cz)
eendenbout met lokše (sk)
eendenborst met kersensaus (sk)

recepten met haas
haas met paprika (sk)

recepten met hert
hertengoulash (a)
goulash van hert (cz)
Prekmurje goulash (slo)
wildgoulash (sk)

recepten met wild zwijn
pörkölt van wild zwijn (h)
wildgoulash (sk)