Recepten met Wild en Gevogelte



recepten voor soep
kippensoep uit Szeged (h)
jaarmarktsoep uit Villach (a)
Tsjechische soep van gevogelte (cz)
kalkoensoep (ro)

recepten met kip en kipfilet
kippenlever met appel en dragon (ro)
kip op boerenwijze (sk)
boeren kipschnitzel (sk)
Brassói pannenkoekjes(h)
Brno kipschnitzel (cz)
kip met dragon (ro)
kip met knoflook (ro)
gefrituurde kipfilet (cz)
gegrilde kip (h)
gevulde kip (bg)
kip met knoflook (hr)
lamsvlees gevuld met kip (mn)
kippensoep met okra (bih)
kip “orly” (h)
gevulde aardappelschnitzel (cz)
gevulde pannenkoekjes (ro)
gevulde pannenkoekjes (hr)
paprikás csirke (h)
paprika kip (cz)
kippenpastei (kvrguša) (bih)
kippenpastei (kvrguša) (srb)
kippenpörkölt (h)
romige kippenpörkölt (h)
kippenmaagjes, pörkölt van (h)
kip met room (ro)
saramură van kip (ro)
stoofpotje van kip (bg)
stoofpotje van kip (ro)
stoofschotel van kip (slo)
Újházi kippensoep (h)
kipspiezen met venkel (ro)
ovenschotel van kip en venkel (srb)
kipspiezen met walnoten (srb)
Wiener backhendl (a)
Weense kipsalade (a)
kip met zuurkool (podvarak) (bih)

recepten met kalkoen
kalkoen met mlinci (hr)
kalkoensoep (ro)

recepten met gans
gans met appels (slo)
gans voor St.Maarten (a)
gans voor St.Maarten (cz)

recepten met eend
eend met rode kool (cz)
eend met zuurkool (cz)
eendenbout met lokše (sk)
eendenborst met kersensaus (sk)

recepten met haas
haas met paprika (sk)

recepten met hert
hertengoulash (a)
goulash van hert (cz)
Prekmurje goulash (slo)
wildgoulash (sk)

recepten met wild zwijn
pörkölt van wild zwijn (h)
wildgoulash (sk)